Zu Punkt 1: Nein, direkt als Laufwerk mounten geht beim 760i nicht mehr. Garmin hat bei der 710/710i/760i-Serie USB Mass Storage entfernt – die Montana 710/710i/760i unterstützen nur noch MTP. Das heisst, Du brauchst eine MTP-fähige App, wie z.B. OpenMTP (kostenlos) oder die kostenpflichtige MacDroid App (damit sollte man auch ein Device im Finder mounten können). Eine weitere App wäre Commander One.
Zu Punkt 2: Eventuell kannst Du auf diese Art dann auch die startup.txt Datei bearbeiten (Link).
-- Attila